成長期に欠かせない栄養素！
４月２１日（土）はお休みします。
宜しくお願いいたします。
カルシウムと鉄は成長期に欠かせない栄養素ですが
注意しないと不足しやすいので、積極的にとりましょう。
骨を作る栄養素といえばカルシウムです。
カルシウム（乳製品・小魚・海藻・青菜の野菜など）は
ビタミンD（しいたけ・きくらげ・卵黄・ウナギ・ブリ・イワシなど）と一緒にとると吸収率が高まります。
反対に気を付けたいのがインスタント食品やスナック菓子。
これらの食品に含まれるリンはカルシウムの吸収を妨げます。
持久力をつけるには鉄が必要不可欠です。
鉄（レバー・貝類・ひじき・ほうれん草・大豆食品など）は
血液を作る材料のたんぱく質（肉類・魚類・木綿豆腐・納豆・卵など）や
吸収を促すビタミンC（レモン・オレンジ・キウイ・キャベツブロッコリーなど）と一緒にとると効果的です。
反対に気を付けたいのが緑茶やコーヒー。
これらに含まれるタンニンは吸収を妨げるので食事中や食後すぐに飲むのは控えよう。
骨の密度が高い１０代のうちに骨を強くしておきたいですね！
奥側の山にはまだ雪は残っていますが、松川河川敷の桜は咲いていました。
あと２週間咲くのが遅ければ、５月３日（木）上杉まつりの川中島合戦と重なったのになぁ。
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